グルメ

宮古島のお土産 雪塩ふわわ

宮古島の雪塩とは さらさらした粉雪のような塩から雪塩と呼ばれています。宮古島の琉球石灰岩の成分を豊富に含んだ地下海水を汲み上げて、通常は取り除かれるニガリ分まで凝縮するように作られた塩。ミネラル成分など多くの成分を残せるように瞬時に水分を蒸…

ブルーシールの味の違いは植物性油脂(ヤシ油)を使っていた サーティワンとの違い

店舗で食べたが味を覚えてない ブルーシールとは何か高校生のときに沖縄修学旅行に行くとなった時から疑問になっていたので、ほかのアイスと何が違うのか調べてみました。 公式ホームページ参照⇒ブルーシールヒストリー|ブルーシールアイスクリーム ブルー…

マンゴー共和国でマンゴーが格安でしかもおいしいものが食べられる

宮古島では空港や市場に「マンゴー共和国」とマンゴーの時期にはのぼりがあります 沖縄は生産量1位・宮古市は市町村別生産量1位 マンゴーというと本土では貴重な高級フルーツという印象があります。僕もマンゴーは「年に1回食べることが出来ればいい高級フル…

宮古島のスーパーで気になったものや驚いたもの(個人的に)

宮古島に行った際、地元のスーパーに行く機会があったので自分の中で気になった点や驚いた点を書いてみました。 行ったスーパー・・マックスバリュー(イオン系列)、サンエー *売っていたものは商品なので写真は載せていません・もしかしたら本土で普通に売…

沖縄の珍野菜 ドラゴンフルーツの蕾

ドラゴンフルーツといえば鮮やかなピンク色に変わった形のトロピカルフルーツとして有名ですが、宮古島の市場でドラゴンフルーツの蕾を見つけました。いつも売っているわけではないそうで、別の日に行ったら売ってなかったです。4個で300円で安いか高いかは…

ちんすこうアイスとはどんな味

沖縄の代表的な食べ物と言ってもいいちんすこうがアイスになって売っていたので食べてみました。 琉球銘菓 新垣ちんすこうアイス ・メイカー 明治 ・主な原材料 ちんすこうと食塩(ちゃたんの塩) ・内容量 200㎖ ・カロリー 251kcal 塩バニラ味のラクトアイ…

パッションフルーツをいろいろな方法で食べた 11個500円で買った

パッションフルーツを宮古島の市場で11個で500円で売っていたので買いましたが同じ食べ方はつまらないと思い定番の食べ方以外に冷凍と追熟させる食べ方をしました。調べてみるとほかにも種をこしてゼリーやシロップにする方法がありました。 パッションフル…

沖縄の野菜 ヘチマを食べる

ヘチマはウリ科(きゅうり、かぼちゃ、スイカ、ヒョウタンなど)で学校で育てたり、グリーンカーテンに使われたりなどで有名です ヘチマと聞くと知っている人はたわしをイメージするのではないでしょうか。へちまを乾燥して周りの皮をはがすとたわしになりま…

珍フルーツ ミズレモン 宮古島

宮古島でメロンの販売でも有名な「島の駅みやこ」でスーパーで見たことがないミズレモンを見つけました。ミズレモンはハワイが本場で市場に出回ることが珍しいフルーツだそうで、日本では宮古島でしか市場に出てないといわれているぐらい珍しいそうです。 買…